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jueves, 12 de julio de 2018

La tercera edición del libro 'La cocina popular de Málaga' recoge cerca de 400 recetas tradicionales


Buenas Noticias Málaga: El auto del libro Fernando Rueda ha querido recordar que la recopilación de estas más de 400 recetas son importantes para la gastronomía malagueña y que no se deben perder. "Una receta tradicional es tan importante para el pueblo como lo es su mejor monumento, son identitarias, son parte de su ser, son lo que se ha heredado y esa es la importancia de este recetario, por lo que este libro no es mío, es del pueblo de Málaga, es su herencia y debemos mantenerlos".


Rueda ha concluido recordando que "la cocina tradicional es otra forma de conocer la historia de un pueblo, y una historia tan real o más que la historia escrita porque el estomago no tiene ideologías y por tanto define perfectamente quiénes somos, cómo hemos sido, cómo nos hemos alimentado y cuál es nuestra cultura".

Os dejo el enlace del Diario 20 minutos donde aparece y podéis ampliar la noticia.



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1 comentario:

  1. Jorge Rodríguez Frias12 de julio de 2018, 21:09

    Buenas Noticias Málaga: Un libro de cocina imprescindible para todos los amantes de la gastronomía malagueña.

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