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domingo, 21 de octubre de 2018

Antequera, la 'reina' del mantecado malagueño


Buenas Noticias Málaga: Aunque cada vez son menos un producto de temporada, pasado el verano los mantecados comienzan a aparecer de forma masiva en los espacios comerciales y tiendas, como preludio a la llegada de la Navidad, fecha en la que se produce el mayor consumo de este dulce típico de estas fechas. La oferta de mantecados es muy variada y de muy diversa procedencia, aunque en el mercado se logró hacer un hueco los mantecados antequeranos, ciudad en la que funcionan en la actualidad hasta 12 empresas de diferente tamaño que se dedican a la producción de mantecados y que cuentan con una larga tradición, como lo demuestra, por ejemplo, los 130 años que cumple La Antequerana.
Las previsiones apuntan a que se superen este año los 5 millones de kilos de mantecados fabricados en la ciudad del Torcal, teniendo como principal sello de identidad el control de un proceso que sigue manteniendo muchas tradiciones artesanales. En estas fechas se aumenta de forma considerable el número de personas que trabajan en estas fábricas, en las que todavía se aprecia el trabajo manual y, aunque la mecanización también llega, sigue primando el proceso histórico de producción.
No obstante, este dulce navideño se está convirtiendo en un reclamo también para los turistas que llegan a España y este año los mantecados de esta firma estarán presentes en la cadena Sabor a España, que posee tiendas de alimentación en las ciudades turísticas más relevantes de España. Además, para celebrar sus 130 años de historia, La Antequerana va a realizar diferentes actividades con tal motivo, como presentar un estuche especial para el aniversario o vender durante un día 500 lotes de mantecados dobles de un kilo que el próximo 8 de noviembre podrán ser comprados su tienda de Antequera al precio simbólico de una peseta y media.
Os dejo el enlace del Diario MálagaHoy donde aparece y podéis ampliar la noticia (JAVIER FLORES )


1 comentario:

  1. Buenas Noticias Málaga: La Antequerana venderá en su tienda de Antequera el próximo 8 de noviembre 500 lotes de mantecados dobles de un kilo al precio simbólico de una peseta y media.

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